海汕記扎根廣州11年，專注地道潮汕味，不用造勢就已成為口耳相傳的正宗潮汕牛肉火鍋

好品牌，那么，海汕記憑什么圈粉無數(shù)？答案是“鮮”。

新鮮°?|?土黃牛肉每天兩送

以“鮮”出圈的海汕記對肉質(zhì)要求超高。只用云貴川土黃牛肉，每天現(xiàn)殺后分2次配送到店，新鮮直達(dá)餐桌。土黃牛肉的精華部位懸掛在180°的明檔窗口內(nèi)，紅亮干結(jié)，讓人忍不住駐足觀望，簡直就是赤裸裸的誘惑！

貨一到店，海汕記的潮汕本地師傅們迅速現(xiàn)切、擺盤，為口感爭分奪秒。而且每份肉只賣5小時，不隔夜不冷凍，新鮮buff直接疊滿。

精細(xì)° |刀工講究

透過玻璃窗口能清楚看到師傅們“解?！钡牡豆HOW，出刀快準(zhǔn)狠，片片控制在3mm的均勻厚度，確保了海汕記潮汕牛肉的神仙口感，堪稱“現(xiàn)代庖丁”！

優(yōu)質(zhì)°|甩盤都不掉

開鍋前先來個轉(zhuǎn)盤絕活兒，新鮮0注水的牛肉，360°旋轉(zhuǎn)跳躍紋絲不動，就算拿著跳舞也能牢牢掛盤！