胃腸炎不能吃的食物：

　　1、油炸、油煎及肥肉類和食用油應添加用量或是不吃。

　　2、應少食糖及易發(fā)作發(fā)酵的食品：如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆、牛奶等。

　　3、不能吃生冷、堅固及蛻變食品，不能飲酒，不能吃辛辣安慰性強的調(diào)味品。

　　4、霉變腐朽的食品不要攝進。

　　5、低脂、少纖維。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會使腹瀉癥狀加重。烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主；食物纖維有促進腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應忌用。

　　6、少吃產(chǎn)氣食物及甜食。排氣、腸鳴過強時，應少食蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。

　　胃腸炎吃什么好：

　　食用清淡容易消化的食物：食物盡量做得細，軟，碎，爛，要多采用蒸，煮燉等方式，這樣可以祛除對胃黏膜的不良刺激。

　　多食用含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物和富含纖維素的食物，如果病人有貧血，則要適當多吃含鐵豐富的瘦肉類，動物內(nèi)臟，深色的蔬菜水果等。