中文名

黃原膠

中文同義

甘藍黑腐病黃單胞菌膠;黃單胞多糖;黃單胞桿菌胞多糖;黃桿菌膠;苫膠;黃原膠(CP-KELCO);黃原膠(80目、200目);黃原膠分子量標準品

英文名

Xanthan gum

英文同義

GUM XANTHAN;GLUCOMANNAN MAYO;GALACTOMANNANE;XANTHANGUM,FCC;XANTHANGUM,NF;XANTHATEGUM;Xanthan Gummi;XANTHAN NF, USP

CAS

11138-66-2

分子式

C8H14Cl2N2O2

分子量

241.11496

EINECS

234-394-2

結(jié)構(gòu)式

性質(zhì)

熔點

64.43 °C

溶解度

Soluble in water giving a highly viscous solution, practically insoluble in organic solvents.

Merck

14,10057

穩(wěn)定性

Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

EPA化學物質(zhì)信息

Xanthan gum (11138-66-2)

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