好的調(diào)料臺(tái)非常重要，萬物皆可調(diào)。

除了水果調(diào)料這些，還可以做冰粉臺(tái)粥桶等等。

如果有朋友擔(dān)心走冷或者小飛蟲的，可以做這種帶玻璃滑蓋的調(diào)料臺(tái)，推拉方便，一體化無縫設(shè)計(jì)很好解決了走冷和小飛蟲問題。

小料臺(tái)是三層鋼+大理石+整機(jī)發(fā)泡，耐用保溫，很多中高端火鍋品牌都會(huì)用這種，提升門店檔次，拉開差異化。缺點(diǎn)就是價(jià)格稍貴，不過勝在質(zhì)量有保證，買一臺(tái)能用八九年。