又到了蟬鳴的季節(jié)。 夏季，從早上開始，無論是城市或鄉(xiāng)野森谷，都能聽到知了知了……的叫聲，此起彼伏，一直到夜幕降臨。 聽到知了的叫聲，就會(huì)想起一首童年的歌：“池塘邊的柳樹上，知了在聲聲叫著夏天……” 童年，想起了和知了的那些趣事。 我們那里管知了蛻變前叫爬叉。 小的時(shí)候，由于貧窮，在我們那里的農(nóng)村，一到夏天大家都會(huì)捉爬叉來改善伙食。 捉爬叉，我們農(nóng)村的孩子都很有經(jīng)驗(yàn)，從它還在泥土里的時(shí)候就知道怎么捉了。 在剛下雨后，爬叉的洞穴就會(huì)被雨水沖出一個(gè)不大不小的口子來，把手指伸進(jìn)去，爬叉就會(huì)緊緊抓住手指，輕輕一提就把它從洞穴里帶了出來。 在沒有雨天傍晚的時(shí)候，爬叉也會(huì)從洞里爬出來，首先它會(huì)先用爪子捉出一個(gè)很細(xì)小的洞口，這個(gè)洞口只要不是近視眼是很容易察覺出來的，這個(gè)時(shí)候，用手指摳進(jìn)去，洞穴就會(huì)變大，爬叉就會(huì)很容易捉出來。 如果錯(cuò)過了它爬出的黃昏時(shí)間，晚上也可以在樹上捉，只要它還沒有爬到樹頂。 從黃昏開始到晚上，我們都會(huì)捉幾十只爬叉。 到了第二天早上，我們會(huì)把爬叉的皮去掉，用鹽腌一下，再用面粉裹住下油鍋里炸至金黃撈出，卷在烙饃里吃，那味道簡直太讓人回味了。 很久沒有見到知了了，很想念小時(shí)……