近幾年來，在人們的假日聚會中，紅葡萄酒已逐步取代了白葡萄酒、啤酒等傳統(tǒng)飲品。的確，正確飲用紅葡萄酒有許多益處，掌握了紅葡萄酒中的“酒文化”，如時間，方式，用量等，飲用紅葡萄酒的確能為人們帶來健康和健康。

　　正確喝紅酒益處多

　　1. 預(yù)防心血管疾病

　　在世界公認(rèn)的所有酒類中，紅酒是唯一的堿性酒，它含有原花青素、白藜蘆醇、單寧、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等。紅酒中的原花青素是目前為止所發(fā)現(xiàn)的能夠清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑。其抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，吸收迅速完全，可以有效預(yù)防心血管疾病。

　　2. 降血脂防輻射

　　紅酒中的單寧具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑。有關(guān)醫(yī)學(xué)研究表明，紅酒中的單寧物質(zhì)對人體健康十分有益，可有效降低血脂和膽固醇，還具有防輻射的作用。

　　紅酒飲用注意事項(xiàng)

　　1. 飲用時間

　　喝酒的最佳時間是在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉。9點(diǎn)半之后，肝臟的解酒能力逐漸降低，因此美酒雖好，卻不宜用它來陪伴良宵，不如早一點(diǎn)喝。

　　2. 飲用方式

　　別以為紅酒沒有白酒那么烈，就可以空腹喝。喝紅酒前，也應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充維生素C、維生素B、吃些蛋白質(zhì)食物或喝點(diǎn)牛奶來保護(hù)胃粘膜，緩解酒精對人體的傷害。

　　3. 飲用量

　　戒酒并不是唯一的養(yǎng)生方式，“量”掌握得恰到好處，也不會對身體產(chǎn)生太大的副作用。那么怎樣才能掌握紅酒的份量?釀酒師推薦每日飲用紅葡萄酒300-400毫升，女性200-300毫升。