泡方便面直接倒開水？難怪你的泡面不好吃，教你一招泡出完美泡面
2021-01-03 22:30 作者:一方大爺永遠(yuǎn)是大爺 | 我要投稿
世界上的美食多不勝數(shù)，但是有一種卻是基本上所有人都吃過的，那就是方便面。泡面作為速食食品問世后，一直廣受歡迎。外出旅行的時候方便面是非常劃算的美食，對于上班族來說，泡面作為應(yīng)急的午餐也非常棒，不會做飯的人自己燒水煮一下，也是一餐飽飯
相信大家都會發(fā)現(xiàn)，煮熟的泡面總是比開水泡著吃的泡面好吃很多，用水煮過的泡面總是香滑勁道，口感很Q彈。而開水泡的泡面，卻吃起來硬硬的沒什么彈性，顯得很難吃。實(shí)際上開水泡的面不好吃不怪泡面，都是因?yàn)槟阕约号莸牟粚?。這次教你一招，輕松泡出完美泡面！
很多人泡泡面的時候都是直接加開水泡幾分鐘就開吃了，實(shí)際上，泡泡面要想好吃，不能先放調(diào)料包，而是應(yīng)該只放面餅，加上足量的開水泡上3分鐘。泡好了以后把第一次泡面的水倒掉。
把面條用涼水沖一下，撈出瀝干，有條件加上香油拌一拌，再把調(diào)料包放進(jìn)去，加入開水后蓋上蓋子，等待3分鐘，就好了。第一次泡泡面是為了把面餅泡散，把面中的油脂泡出來。倒掉水后第二遍再開水泡就讓面條充分吸收水分，變得和煮面一樣彈牙。
這個做法其實(shí)是金城武電影中的一個方法，有很多人嘗試過后發(fā)現(xiàn)真的不一樣，雖然是跑出來的面，卻比煮的還要好吃。泡面這么做以后就不再是屌絲食品了，變得高大上起來，下次有機(jī)會就一起試一下吧
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