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網(wǎng)紅芝士牛肉卷

五黑米糊

川香豆瓣泡面

鄉(xiāng)盛德州扒雞&乳山喜餅&蜜三刀測(cè)評(píng)

網(wǎng)紅芝士牛肉卷

食材：牛肉、洋蔥末、彩椒丁、卷餅

調(diào)料：生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、鹽、油、芝士片、馬蘇里拉芝士碎

1.起鍋炒肥牛（牛肉片/末也可），加洋蔥碎、彩椒丁、半圈生抽、少許老抽、1勺蠔油、少許鹽和黑胡椒；開大火炒收汁

2.卷餅鋪開，中間放芝士片、鋪餡料、馬蘇里拉芝士，如圖折疊卷餅

3.收口朝下放入保鮮盒內(nèi)，封膜，放冰箱冷凍

4.無需解凍，選擇：

（1）微波爐高火3分鐘

（2）空氣炸鍋200℃12～15min

（3）平底鍋點(diǎn)水燜5min

五黑米糊

食材：一小把黑豆、黑米、黑芝麻；幾顆黑桑椹、黑枸杞、；少量紅棗、冰糖（可不加）

上述食材用豆?jié){機(jī)/破壁機(jī)打成糊即可

川香豆瓣泡面

食材：肉末、雞蛋、泡面

調(diào)料：郫縣豆瓣醬、番茄醬、泡面料包

1.起鍋燒油，放肉末煸香，加一勺郫縣豆瓣醬、少許番茄醬、一鍋底清水

2.水沸騰，打入一顆雞蛋、兩塊泡面餅、一包調(diào)料包；改最小火蓋蓋燜3分鐘

測(cè)評(píng)

1.鄉(xiāng)盛德州扒雞

肉軟爛帶奧爾良口味，不是很辣，但香

2.乳山喜餅

分花生味、原味；餅大，蓬松濕潤(rùn)像蛋糕，微微甜，花生味像刷了一層麻醬和白糖

3.蜜三刀

質(zhì)地松軟，很甜多了會(huì)膩