啊哈，銳評(píng)范圍擴(kuò)展，上海的館子已解鎖！

上海的館子的話就可以更多整點(diǎn)圖片了，評(píng)價(jià)也會(huì)更及時(shí)一點(diǎn)，請(qǐng)放心食用（無論是銳評(píng)還是餐館）

說回來，申德勒加油站算是國內(nèi)最有名的德國菜館了，最早是個(gè)東德駐華使館的武官開的，如今已經(jīng)在全國有六家分店了。今天去的是上海的這個(gè)店。

這個(gè)應(yīng)該是酒單上的第二款啤酒，找服務(wù)員推薦的比較清爽清淡一點(diǎn)的款式。喝起來麥香濃郁，帶一點(diǎn)青草香，有一點(diǎn)啤酒花的微苦，但不重，肥貓子當(dāng)時(shí)找服務(wù)員問的時(shí)候還特地提示了一下說有苦味，其實(shí)還是非常能接受的，畢竟啤酒嘛，有苦味才清爽。從口味上和顏色上看應(yīng)該是IPA，但酒單上沒寫，俺也忘記問了（悲）

脆皮肘子總體來講就一般了。皮炸過之后很硬，剛上桌的時(shí)候也很脆，但是特別特別油，皮下的那層油也基本沒有被逼出來，取一塊皮下來啃的時(shí)候頗有一種在嚼整塊肥油的感覺。肉的話沒什么異味，但同時(shí)也沒什么底味，基本上就是個(gè)純白的口，甚至肉香味也不是很足（當(dāng)然有可能是我吃皮吃到味覺遲鈍了）。基本無論是皮還是肉，都得配上邊上的黃芥末醬和酸菜解膩才行，但是醬和酸菜都給得太少了，醬還好，酸菜單點(diǎn)還要加錢，還不便宜。不過配菜上，醬、酸菜和土豆泥口味都不錯(cuò)。

以前俺吃的德國肘子不是脆皮的，更像是那種純烤的，俺更喜歡那種一點(diǎn)，不知道哪種更正宗，或者是類似巴伐利亞和不來梅做法之類的區(qū)別。

價(jià)格：￥284（含酸菜￥28）出大血了

地址：上海市黃浦區(qū)九江路168號(hào)禮和洋行1層