大刀回鍋肉教程，一片三兩重！一道你可能沒吃過的回鍋肉
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美食制作
- 配料：
- 制作步驟
- 美食鑒賞
一、配料??
二刀肉
二、制作步驟??
?
00:25
?1??處理掉豬皮上面所殘留的毛根
2??處理干凈后準(zhǔn)備清水然后將處理好的二勿肉放入清水當(dāng)中進(jìn)行浸泡
3??同時中途盡量更換兩次清水
4??加入去腥材料姜蔥跟少許的高度白酒
5???將肉煮到六到七成熟過后出鍋搞到切片
6、準(zhǔn)備配菜調(diào)料
7、起鍋熱油，下入肉片，加入豆瓣醬翻炒
8、加入香料，醬料配菜翻炒
三、美食鑒賞??
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