咖啡要好喝，磨豆很關(guān)鍵。 物理外形決定效能。 通過添加物理外掛，來改良手磨的效用。 最終，讓手磨過程進(jìn)入禪悟境界，曰【手磨道】 有的小手磨，比較費(fèi)力，偶爾卡豆，磨久了覺得累，全無享受之感。 看到網(wǎng)上有電鉆磨豆，想學(xué)，但用了電鉆，就體會(huì)不到豆子力學(xué)的反饋了，沒有手感交流，也無法精控每一筆力道了，并且也不叫手磨，而是電磨了。 于是，想到了添加一個(gè)物理外掛，改善使用手感。 工業(yè)大棘輪脫穎而出，長(zhǎng)臂省力，慣性加持，單指驅(qū)動(dòng)，適配廣泛。 讓磨豆也變成一種把玩，喝上一杯有手感的咖啡。

但，由于各廠手磨的口徑不同，需要自行研究，配接轉(zhuǎn)接頭。 為了防止跳豆，需要自己搞個(gè)蓋子。PP杯底剪個(gè)洞，就能頂用了。

上圖是一個(gè)大飛棘輪和一個(gè)小飛棘輪。 靠著大飛的體重和慣性，磨起豆來非常順滑。 大力出奇跡，再也不用擔(dān)心卡豆影響手磨心情了。 讓手磨咖啡豆的過程，也進(jìn)入一種禪悟的境界，成為【手磨道】。 以后磨意式的那幾分鐘，就不再枯燥無味了。 僅供參考。謝謝閱讀。