最懂你的up主來了??????

今天給大家安利西班牙土豆餅??

一、食材準(zhǔn)備（4人份）

土豆2個(gè)、洋蔥半個(gè)、雞蛋5枚，橄欖油

二、制作方法??（使用不粘鍋）

1.土豆切薄片，洋蔥切絲

2.鍋里放橄欖油，多放一點(diǎn)

3.鍋中放入土豆和洋蔥，撒一點(diǎn)鹽，小火煸炒，蓋鍋蓋燜煮十分鐘，中間要翻動一下

4.土豆酥爛就可以，過濾鍋中多余的橄欖油，過濾的油可以繼續(xù)用來做菜

5.五個(gè)雞蛋打散，放入炒好的土豆和洋蔥，鹽和胡椒調(diào)味，蛋液和土豆攪拌均勻

6.鍋中少許橄欖油，把拌好的蛋液土豆倒入鍋中，全程小火

7.蓋鍋蓋讓蛋液慢慢凝固，中間攪拌一下

8.表面凝固后，換另一邊煎一兩分鐘

9.然后就可以出鍋啦！??