最懂你心的up課代表來啦?。?！

先讓我們來學(xué)習(xí)黃鱔蒸咸肉

食材：黃鱔、咸肉

步驟：1、咸肉切塊冷水下鍋蔥姜料酒煮一下（去腥）水開煮5分鐘，放涼（注意煮咸肉湯留小半碗），咸肉不燙切成薄片。

2、黃鱔一定要洗干凈，第一刀第二刀劃一下不要切斷第三刀切斷，多一點(diǎn)的姜絲一勺鹽，白胡椒粉可以多一點(diǎn)料酒多一點(diǎn)。抓捏均勻腌制15分鐘。鍋里的水燒開把黃鱔燙1分鐘。

3、拿一個(gè)盤子底部可以放你喜歡吃的菜，第二層鋪咸肉，第三層黃鱔（淋入一點(diǎn)料酒）放幾片姜片和蔥段。鍋中水燒開大火蒸15分鐘。撒入一點(diǎn)白胡椒粉，淋上滾油激發(fā)香味。

是不是還是蠻簡(jiǎn)單的，小伙伴們，快去試一試吧?。?！