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南寧也是一個充滿美食文化的城市。在這里，有著各種各樣的美食，包括美味的特色菜肴、小吃和美味的甜點。下面我會為大家介紹一些在南寧比較出名的美食。

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1.老友粉

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老友粉是南寧的一道非常著名的傳統(tǒng)面食，起源于廣西南寧市邕寧區(qū)的屈冬村。相傳在清朝中期，當地的居民開始用豆芽蘑菇等綠葉蔬菜搭配米粉制作成一道獨特的美食。老友粉傳承至今已經有200多年的歷史，成為了南寧必嘗的特色美食之一。

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2.酸筍烤魚

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酸筍烤魚是南寧的特色烤魚，因為它選用了當地特有的野生筍制作而得名。這道菜肴通常使用新鮮的草魚或者青衣魚，調料以麻醬、花椒油、豆腐乳、辣椒為主要配料。這種美食在南寧市非常受歡迎，經常在餐館或者街頭小攤上出售。

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3.雞蛋灌餅

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雞蛋灌餅是一個非常受歡迎的早餐食品，通常在南寧的各大早市或路邊攤販處可以買到。它由面餅和雞蛋構成，加上一些配料例如火腿腸、青菜、豆腐等。這口味偏咸的美食營養(yǎng)價值也非常高。

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4.炸醬面

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炸醬面是南寧比較有名的傳統(tǒng)小吃，在南方地區(qū)很有特色。它以面為主食，將炸醬、豆皮、辣椒、糖、芝麻等調料拌在一起，制成口感細膩、爽滑美味的面條。南寧的炸醬面還加入了當地特有的牛肉、瘦肉、五花肉等配菜，使得味道更加豐富。

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5.芋頭飯

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芋頭飯在南寧是各大街頭小店非常受歡迎的甜點。它選用了新鮮的芋泥、糯米粉、糖等原材料制作而成。在制作時，首先將芋頭蒸熟壓成泥，然后加入糯米粉和糖拌勻，搓成圓球狀，放入鍋中蒸熟，將熟后的芋頭飯蘸上芝麻、糖、椰絲等配料一起食用，口感豐富多樣，甜度適宜。

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除了這些特色美食，南寧還有其他的小吃如釀豆腐、糖葫蘆、螺螄粉、桂林米粉和陽朔脆皮鴨等美食，都是游客來南寧不容錯過的。總之，南寧美食豐富多彩，你可以到街頭巷尾去品嘗不同的小吃，也可以去市區(qū)的大型餐館享用地道的南寧傳統(tǒng)菜肴。