魚丸是一種非常受歡迎的食品，既可以作為菜肴，也可以單獨(dú)作為小吃食用。但是，傳統(tǒng)的手工制作魚丸生產(chǎn)效率低下，而且存在食品安全隱患。為了解決這些問題，越來越多的魚丸生產(chǎn)廠家開始采用自動化生產(chǎn)流程。

一、原料準(zhǔn)備

制作好的魚丸首先需要準(zhǔn)備新鮮的魚肉。一般來說，切成薄片的魚肉與淀粉、蛋清和其它配料混合。這些原料經(jīng)過攪拌在一個特殊的盆中進(jìn)行。

二、自動化生產(chǎn)設(shè)備

自動化生產(chǎn)魚丸的核心設(shè)備是打漿機(jī)和成型機(jī)。打漿機(jī)將魚肉和其它配料以高速混合，以確保魚丸最終的口感和質(zhì)量。而成型機(jī)則起到了將混合后的原料壓成魚丸的作用。

干魚粉是魚丸中的另一個必要原料。干魚粉中含有很多的蛋白質(zhì)，這是魚丸的主要成分之一。因此，干魚粉的質(zhì)量和純度對最終的魚丸品質(zhì)有很明顯的影響。

自動化生產(chǎn)魚丸的另一個重要設(shè)備是輸送機(jī)。不同級別的輸送機(jī)取決于生產(chǎn)流程所需的輸送能力。一些高密度的輸送機(jī)可以容納304不銹鋼管或棒形輸送機(jī)來增加輸送量。

三、自動化生產(chǎn)流程

自動化生產(chǎn)魚丸的基本流程如下：

1.魚塊切割

首先需要將鮮魚切成幾塊便于混合，確保成品魚丸的口感和質(zhì)量。

2.魚肉混合

攪拌機(jī)將魚塊和其它配料混合，以確保魚丸口感的一致性和品質(zhì)。

3.模具壓制

混合好的魚丸糜將被放入魚丸機(jī)內(nèi)成型成魚丸形狀。

4.烹飪

魚丸可以選擇油炸、水煮、清蒸等方式進(jìn)行烹飪。

5.包裝

最后，魚丸經(jīng)過包裝、貼上標(biāo)簽和發(fā)送至市場售賣。

自動化魚丸生產(chǎn)線不僅提高了生產(chǎn)效率，更能保證產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生安全。它的廣泛應(yīng)用使得魚丸行業(yè)向著更先進(jìn)、高效的方向發(fā)展。

需要了解做魚丸機(jī)器的朋友可以留言或私信哦。。