給身體補(bǔ)充營養(yǎng)蛋類最省事好操作，誰都會(huì)做。常吃的蛋類有雞蛋和鴨蛋，它們哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高你知道嗎？比較一下看看。

雞蛋：雞蛋富含蛋白質(zhì)卵磷脂，卵黃素維生素A，維生素D，B族維生素和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素。雖然有紅皮、白皮、土雞蛋之分，但雞蛋的成分都差不多。

雞蛋每100克含有：蛋白質(zhì)13克、脂肪10克、維生素A 234微克、膽固醇1510毫克。

鴨蛋：鴨蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和各種微量元素，有滋陰清肺的作用，對(duì)人體很有好處。

鴨蛋每100克含有：蛋白質(zhì)12.6克、脂肪13克、維生素A 261微克、膽固醇565毫克。

雞蛋蛋白質(zhì)、膽固醇高些，鴨蛋脂肪、維生素A高些，營養(yǎng)方面基本差不多，論價(jià)格雞蛋比鴨蛋低些，可說得上物美價(jià)廉，食用時(shí)可和鴨蛋輪換著吃，取長補(bǔ)短，都是給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食物。

早餐：

1.雜糧包子，246克（面坯、肉餡、蘿卜的重量。面粉：小麥面、全麥面。）

2.青椒豆干，147克

3.拌海帶，37克

4.番茄雞蛋湯，1中碗

午餐：

1.雜糧米飯，154克（熟米飯的重量。大米、黑米、燕麥米。）

2.炒黃心菜，167克

3.五香海帶，39克

晚餐：

1.烙薄餅，86克

2.青椒炒雞蛋，172克

3.鹵肉，113克（可食部分）

4.自制豆?jié){，1中碗

兩餐之間加水果，128克（蘋果、獼猴桃的重量。）