對(duì)于肝硬化患者，有些人會(huì)說(shuō)他們不能吃雞蛋是真的嗎？這是因?yàn)槌蕴嗟脑捑蜁?huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成氨，這種物質(zhì)將通過(guò)肝臟代謝，如果你的肝臟本身已經(jīng)受損，很容易降低分解能力，導(dǎo)致這種物質(zhì)在體內(nèi)大量積壓，從而可能引起一系列不良反應(yīng)。

雞蛋雖然含有大量蛋白質(zhì)，但同時(shí)也含有豐富的鈣和維生素微量元素，所以在日常飲食中，可以適當(dāng)吃1~2個(gè)雞蛋，但注意不要攝入過(guò)多。

這3種蛋盡量少吃或不吃

炸雞蛋：雞蛋經(jīng)過(guò)油炸后內(nèi)里的油脂含量會(huì)大大增加，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)受到破壞，食用后容易導(dǎo)致身體肥胖；

毛雞蛋：盡量不要吃，它是指14—21天孵化的雞蛋，這類雞蛋很容易受到沙門氏菌、寄生蟲的感染，安全性上沒(méi)有保障；

溏心蛋：和生雞蛋存在同樣的問(wèn)題，可能會(huì)有一些有害菌沒(méi)有被完全殺滅，食用后會(huì)影響健康。