最近幾年，總能看到關(guān)于益生菌和益生元的話題，它們不僅存在于日常生活中，朋友圈、微博、各類自媒體總有它們的身影出現(xiàn)。然而，你對(duì)益生菌和益生元到底了解多少？今天就讓我們好好聊一下。

眾所周知，益生菌是大多數(shù)天然存在于腸道內(nèi)對(duì)人體有益的菌種。如雙歧桿菌、乳酸菌、糞鏈球菌等，它們一般還可以通過(guò)膳食補(bǔ)充劑或發(fā)酵的食物獲得。如：酸奶、酸菜、泡菜、腐乳、豆豉等。

但腸道內(nèi)的菌種群落非常復(fù)雜，時(shí)刻處于動(dòng)態(tài)平衡中，補(bǔ)充的益生菌在進(jìn)入人體后，會(huì)受到人體環(huán)境的影響，無(wú)法保證益生菌在體內(nèi)的存活率，這個(gè)時(shí)候我們就需要益生元的幫助了。

益生元作為一種膳食補(bǔ)充劑，簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是“益生菌的食物”。主要是一些低聚糖又名寡糖或少糖類，包括低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、菊粉等。

益生元在進(jìn)入人體腸道后，可有效地改善腸道環(huán)境，抑制有害菌和腐敗細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，刺激益生菌的生長(zhǎng)。通過(guò)益生菌的增多，有效調(diào)理腸道的菌群分布，維持腸道內(nèi)各種菌群的平衡，從而促進(jìn)腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

另外，補(bǔ)充益生元的最好方式，就是從日常飲食中可以獲取，包括但不限于：紅薯、山藥、燕麥、香蕉、胡蘿卜、蘆筍、大蒜、韭菜、洋蔥、黃豆等，都是富含益生元的食物。