隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，對(duì)食品的需求也發(fā)生了變化，健康、美味、安全、營(yíng)養(yǎng)是目前的食品消費(fèi)趨勢(shì)，人們更愿意為高品質(zhì)的健康食品買單。果粉是歷時(shí)一年多研發(fā)出來的一種不含糖不含淀粉的原料，用果粉可以制作無糖主食、無糖零食、無糖飲料等健康食品。本期，優(yōu)之康品給大家科普果粉里面的鎂元素對(duì)人體的作用？

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優(yōu)之康品科普用果粉代替面粉做出的食品不僅0蔗糖、0面粉、0添加劑，果粉里面還含有豐富的鉀和鎂，讓我們?cè)谙硎艿吞济朗车耐瑫r(shí)，補(bǔ)充人體必須的微量元素。鎂元素對(duì)人體的作用是什么？優(yōu)之康品科普鎂元素參與了機(jī)體內(nèi)的許多生化反應(yīng)，包括胰島素信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)，它可以影響胰島素的敏感性。胰島素抵抗是許多慢性疾病的重要風(fēng)險(xiǎn)因素，而研究表明，充足的鎂攝入可以降低胰島素抵抗的風(fēng)險(xiǎn)。

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果粉里面的鎂元素對(duì)人體的作用？?jī)?yōu)之康品科普鎂元素參與人體300多種酶促反應(yīng)，對(duì)于我們的神經(jīng)系統(tǒng)很重要。焦慮、睡不著、抑郁都需要補(bǔ)充鎂。鎂還是一種天然的鈣通道阻滯劑；鈣太多會(huì)讓我們的血管鈣化更容易堵起來，鎂可以幫助溶解沉積的鈣離子；鎂可以降低細(xì)胞內(nèi)鈣離子水平，減少細(xì)胞內(nèi)的氧化壓力；鎂可以調(diào)節(jié)活性鈣的傳輸，防止血管鈣化；缺鎂了，血管更容易緊張、收縮，會(huì)影響血液流向組織和細(xì)胞，氧氣減少，ATP合成減少。

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優(yōu)之康品科普心情焦慮、食欲不振、易疲勞是體內(nèi)缺鎂元素的表現(xiàn)。果粉制作的無糖食品，不但健康美味還能給身體補(bǔ)充鎂元素。同時(shí)，綠葉蔬菜（比如菠菜、韭菜、芹菜、油麥菜等）當(dāng)中不但含有豐富的鎂元素，還含有豐富的膳食纖維，每天的飲食中多吃蔬菜，對(duì)身體有很大的益處。