“草生五色，五色之變，不可勝視。草生五味，五味之美，不可勝極。嗜欲不同，各有所通。”這個草代表一切的植物，大地上的植物有紅、黃、藍、白、黑五色，而五色、七彩、十彩的變化“不可勝視”，你看不完。過去大學里有博物這個課，是研究植物的，現(xiàn)在大概分得更細了，園藝啊，植物啊，很多的分類。他說“草生五色，五色之變，不可勝視”，人所掌握的知識很難統(tǒng)統(tǒng)了解。而且每一種草有五味，咸甜苦辣酸，“不可勝極”。神農(nóng)嘗百草，太多、太美了。你學醫(yī)學藥，連百草味道自己都沒有真嘗過，我昨天碰到一個青年朋友，做醫(yī)生的，很了不起，我還叫他正式去研究草藥。你不要認為開個單子，到藥店就買來了，那是干的，草藥原形你看都沒看過，原味也沒有嘗過。學醫(yī)的除了要學原理，草藥植物的東西一定要懂。 天食人以五氣，地食人以五味。五氣入鼻，藏于心肺上，使五色修明，音聲能彰。五味入口，藏于腸胃，味有所藏，以養(yǎng)五氣，氣和而生，津液相成，神乃自生。 “天食人以五氣”，你觀看顏色，如名畫等，有時候顏色對身體也有影響的。地上則生菜啊，米啊，給人五味來吃，都是為了人的生命，所以天地人，人在中間?！拔鍤馊氡?，藏于心肺上”，五色五味后面的功能叫作氣，五氣入鼻，香味進入鼻子藏于心，等于和心臟連帶肺都有關(guān)系。鼻子的呼吸，呼吸系統(tǒng)跟肺有關(guān)系，一直到腎。所以中藥有五色五味，都要分別清楚。“天食人以五氣”與“以養(yǎng)五氣”兩句中的五氣不同，前者指外在物質(zhì)的氣，后者五氣是代號，是內(nèi)在氣的變化。 “五味入口，藏于腸胃”，就是到胃里去?！拔队兴?，以養(yǎng)五氣”，給了生命本身的營養(yǎng)?！皻夂投?，津液相成，神乃自生?！背赃M去的東西五色五味，到腸胃接受了，消化了，變成了液體。其實液體在胃里頭是滋養(yǎng)，滋養(yǎng)變出各種營養(yǎng)，乃至變出了內(nèi)分泌，變成血，變出了無數(shù)的東西。有了這些后天的營養(yǎng)，我們的心神才自然而生。這是講一個原則，這幾段文字里頭，包含的內(nèi)容很多了。