我們接著昨天的話題聊，說(shuō)說(shuō)對(duì)糖尿病有不利影響的食品。昨天聊到芋頭和菱角，今天說(shuō)說(shuō)下面三種，順序號(hào)接昨天的排：

3.雪里蕻?

記得小時(shí)候，經(jīng)常吃媽媽做的雪里蕻燉豆腐，很下飯的一道菜。

雪里蕻每100克含蛋白質(zhì)1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克。維生素含量豐富，具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣等功效。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雪里蕻性溫，久食則易積溫成熱，糖尿病人多屬陰虛火旺體質(zhì)，所以不能多食。

雪里蕻經(jīng)常被腌制成咸菜食用，含鹽較多，糖尿病人忌多食鹽，所以不適合食用腌制后的雪里蕻。

4.百合

百合可入藥，具有潤(rùn)肺寧心、清熱止咳、補(bǔ)中益氣的功效。它還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

每100克百合含有蛋白質(zhì)6.7克、脂肪0.50克、碳水化合物81.2克，小麥面粉每100克含碳水化合物是70.9克，它比小麥面粉還高。

因此對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，百合算主食，不是不能吃，，是必須適量，糖尿病人不宜吃干百合。

5.甜菜

甜菜根部砂糖的含量為10～20％，根的中部含糖最高，越靠近兩端含糖越低。

甜菜含糖量較高，糖尿病人食用后血糖會(huì)明顯升高，所以應(yīng)盡量少碰甜菜。

糖友們，看到這里，您一定都清楚了，這兩天說(shuō)的這五種食品，生活中多加提防就是了

2020年4月11日早餐

早餐：

-雜糧饅頭，95克（生面坯重量。面粉：小麥面、玉米面、黑豆面、全麥面）

-熗生菜，155克

-燒青椒，140克

-拌鮮姜絲，15克

-雞蛋湯，1小碗

2020年4月11日午餐

午餐：

-發(fā)面餅，98克

-肉炒四角豆洋蔥，155克

-鹵豬腿肉，55克

-豆腐湯，1小碗

2020年4月11日晚餐

晚餐：

-發(fā)面包子2個(gè)，90克

-豬肉炒鮮竹筍，150克

-黃瓜片湯，1小碗