新年快樂?。。?！今天是西洋菜豬骨湯！快來學(xué)習(xí)吧！

所需原料：豬骨、西洋菜、胡蘿卜、玉米、雪梨

所需輔料：麥冬、干百合、南北杏、蜜棗、陳皮

第一步：西洋菜洗干凈，然后中間切一刀。

第二步：胡蘿卜滾刀切，好入味。

第三步：玉米先斬成四段，在一分為二就剛剛好。

第四步：雪梨去皮后，吧果肉切出來煲湯就好了。

第五步：豬骨頭扇骨或者排骨都行。冷水下鍋，加點(diǎn)料酒焯水5分鐘左右。

第六步：西洋菜墊底，接著放上焯好水的骨頭，然后放上玉米、胡蘿卜和雪梨。

第七步：洗過的南北杏、麥冬、蜜棗和陳皮也一律放下去。加入清水蓋上蓋煲滾，然后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)。

第八步：加點(diǎn)鹽調(diào)下味，這樣一來就大功告成了！