我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

膳食纖維

人體中不可缺少的七種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一是：膳食纖維。

膳食纖維由可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維組成。

膳食纖維的作用有：解毒、治療腹瀉、便秘、預(yù)防腸癌、治療膽石癥、預(yù)防心血管疾病、降低血糖和幫助減肥等。

富含膳食纖維的食物有：小米、玉米、蕎麥、大麥、燕麥、糙米、豆類、芹菜、韭菜、菠菜、白菜、竹筍、茄子、蘋(píng)果、香蕉、橘子，桃子等。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量，小麥面、高粱面。）

2.青椒炒豆干，183克

3.五香牛肉，83克

4.煮雞蛋，56克

5.雞蛋湯，1中碗

午餐：

1.雜糧飯，150克（熟米飯重量，大米、小米。）

2.拌洋姜片，78克

3.胡蘿卜炒黃心菜，178克

4.蝦皮青菜湯，1中碗

晚餐：

1.雜糧飯，155克（熟米飯重量，大米、小米。）

2.心里美蘿卜條，108克

3.胡蘿卜炒西芹，183克

4.自制豆?jié){，1中碗

兩餐之間加水果，82克（柑橘重量。）