甜蜜的大鍋飯

作者：李秀梅 筆名：紫夜寒煜

在“知青”歲月里，白天，我們經(jīng)歷了風(fēng)吹日曬，繁雜的勞動鍛煉，夜晚我們經(jīng)歷了孤獨(dú)、寂寞與想家的煎熬。多少個(gè)不眠的夜晚，我們躲在被窩里偷偷地哭泣。可有好友的幾句安慰，塞在嘴里的一塊糖果，立刻會讓情緒逆轉(zhuǎn)破涕為笑。

100多個(gè)“知青”，共用一個(gè)食堂。每天排成長隊(duì)擠在一個(gè)窗口打飯。男男女女嘻嘻哈哈暫時(shí)忘卻了勞累與煩惱。

食堂的飯菜基本都是重復(fù)的幾樣。炒白菜片、土豆片，燉大頭菜、大豆腐湯、土豆湯。炒得菜里偶爾放上幾疙瘩肉算是改善生活。有兩年，我們吃的麥芽黑面饅頭咬一口又粘又咯牙，掉地能砸壞腳趾頭。

因?yàn)閽甑霉べY少，沒多余的錢買零食，活又累。實(shí)在不行，就多喝湯來填補(bǔ)肚子。往往沒到晌午，肚子餓得咕咕叫，渾身沒力氣，虛汗順著臉頰往下淌。有時(shí)實(shí)在餓得慌黑饅頭也會狼吞虎咽。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

飯菜不可口，有時(shí)幾乎難以下咽。也不免有人牢騷滿腹怨聲載道。然而這種抱怨和宣泄不會保持太久，會隨著下一頓稍好一點(diǎn)的飯菜而煙消云散。

食堂設(shè)在女生宿舍的外屋。地方很寬敞。每到飯時(shí)，男青年都特別積極，換掉了勞動服，把弄臟的臉和手洗得很干凈，穿著很利索。有的還把頭發(fā)梳得油光锃亮。女青年也都忙著梳妝打扮，在臉上涂胭抹粉。試圖把被太陽曬黑的部分遮蓋起來。濃濃的香水味胭脂味彌漫在大廳里，刺激著鼻孔，刺激人的神經(jīng)?？傊瑹o論男女都盡力修飾自己，目的是在短時(shí)間內(nèi)能引起對方的注意。

情竇初開的青年男女，更是眉來眼去黏黏糊糊。主動與對方搭腔，沒話找話說。漸漸地，就變成了倆人頭挨著頭臉對著臉地在一個(gè)碗里吃飯，卿卿我我無話不談了。

朋友之間互相照顧，病了累了，不需要甜言蜜語，朋友自會把熱騰騰的飯菜端到她人面前，吃過飯后連碗筷都給洗得干干凈凈。

遇到下雨或是大雪天氣不能出工，幾個(gè)人一商量，把打來的飯菜放到一起，外加點(diǎn)自帶的干腸什么的或是小咸菜，幾塊磚頭、幾塊坯上再橫塊板當(dāng)板凳，當(dāng)桌子。用白開水為酒。幾桌男女在一起如同一個(gè)大家庭，推杯換盞有說有笑，天南地北拉著家常其樂融融。

說到家鄉(xiāng)親人的時(shí)候，愛哭的女生不免聲音哽咽眼睛紅潤或是抹幾滴眼淚。

最愛吃豆腐泡炒韭菜，豬肉燉酸菜粉條，炒肥腸。老遠(yuǎn)就能嗅到從食堂里散發(fā)出來的飄香。饞得人口水下咽。每每遇到改善生活，食堂窗口早早地排起了長隊(duì)，那天，感覺廚師叫勺叫得特別響，負(fù)責(zé)打飯菜人腿腳也特別麻利，臉上比平時(shí)多了幾分笑容。

艱苦的歲月，“知青”們沒有太多的需求，一頓可口的飯菜、一碗面條兩個(gè)荷包蛋病號飯，一次分給個(gè)人的餃子餡、餃子皮，足以讓我們滿足。

無論是吃飽的時(shí)候，還是餓著肚子，我們都會精神抖擻地扛著鋤頭鏟地，拿著鐮刀割麥子，輪著大鎬積肥。只爭朝夕，用我們的青春和汗水，與天斗、與地斗，為建設(shè)北大荒不遺余力無怨無悔。在北大荒的沃土上奏響了一代北大荒人的青春之歌。

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