酸棗（學名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）鼠李科棗屬植物，是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產中國華北，中南各省亦有分布。多野生，常為灌木，也有的為小喬木。樹勢較強。枝、葉、花的形態(tài)與普通棗相似，但枝條節(jié)間較短，托刺發(fā)達，除生長枝各節(jié)均具托刺外，結果枝托葉也成尖細的托刺。葉小而密生，果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色，內薄，味大多很酸，核圓或橢圓形，核面較光滑，內含種子1至2枚，種仁飽滿可作中藥。其適應性較普通棗強、花期很長，可為蜜源植物。[1] 果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，味酸甜。

酸棗的營養(yǎng)價值很高，也具有藥用價值，酸棗作為食品，去果肉棗仁還是中藥材。

我家在渭河北的五陵源邊，屬臺田地。酸棗滿溝滿坡。九月，是收獲的季節(jié)，也是酸棗成熟的時候。村南村北的田埂邊，溝岸上，土崖旁，掛滿了酸棗，像燈籠，像珍珠，一簇簇，一串串美麗極了。

兒時，每當放學回家，約幾個小伙伴，滿坡遍野的跑，找著摘酸棗。當然，最大最好的當屬大隊果園坎邊，用酸棗嫁接的馬玲玲棗。趁著看管園子的老漢不在，我們偷偷地溜到果園里，蹲在樹下，邊摘邊吃。一會，不知誰喊了一聲“人來了”，嗖的一聲，大家連顛帶跑，氣喘吁吁逃出了果園?；仡^一看，連個人影都沒有。坐下來，掛滿身上的酸棗刺，摘了老半天。

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