從我記事的時候起，每年的夏至，我母親總要到山上采些藤回來，用火把藤上的毛毛燒了，然后用洗衣棒把皮捶打下來，放在缽子里泡泡水，再把泡好的水用來做糯米粑粑。那種水可神奇了，顏色是綠綠的，聞起來有一種特殊的浸入脾胃極好的香味，放到雪白的糯米粉里一揉一揉，雪白的糯米粉就變成了綠色的粑粑，然后分做一小個一小個扁圓的粑粑，放到鍋里蒸，蒸熟了還沒出鍋就有一股香噴噴的味道撲面而來，光聞著那味兒就會流口水，吃起來就更不要說了，那個香，那個甜，那個味，那個色，那個口感，是現(xiàn)在所有的美食都無法比的。

那種野生的藤蔓我們俗稱叫夏粑藤，書名叫什么藤我不知道，只知道是祖先傳下來用皮泡水做糯米粑粑特別好吃。還有一種野生的花草，春夏之交時長在田野，白絨絨的葉子桿子，開著黃色的花，采回來洗干凈和糯米放在石臼里杵成粑粑，再做成小個的粑粑蒸熟了吃，也特別好吃。我親家的大哥遠在印尼，還惦記著兒時吃過的這種野菜粑粑，要他弟媳弄些過去給他嘗嘗鮮。真是兒時吃過的羙食終生難忘！

我記得以前家鄉(xiāng)有種作物叫產(chǎn)籽，形狀象禾苗的異類，種在地邊上，產(chǎn)量不高，米粒磨成粉做粑粑用油煎了吃，比較粗澀難吃，但特補，身體孱弱者吃了立馬見效。小時候媽媽常給我做了吃，我的體質才慢慢變得強健起來。

我母親最能變花樣弄吃的，那些不好吃的老玉米粒，喬麥，大麥等等，到了她的手里就變成了香甜可口的美食。她把它們磨成粉和麥芽糖做成粑粑，用桐子葉包起來放在鍋里取文火慢慢蒸熟，然后拿來吃，那真好吃！現(xiàn)在想起來都美滋滋的！

兒時還吃過一種黃花棘蟲，就是春天開著大朿大朿黃花，枝葉都長滿刺的野生植物，老桿里面容易長蟲子?？吹竭@刺桿被蟲子蛀了很多眼又有很多蟲糞，就砍下來破開，里面準有一條條白色肥胖的蟲子，把它往火里一扔，烤熟了就扒出來吃，可香了！真好吃！還有葛藤蟲，也是一樣的，若是弄得多，就拿回去用油炸了吃。

現(xiàn)在這樣的美食很難吃到了，有的失傳了，有的現(xiàn)代人不愿意做，所以吃不到了。兒時吃過的美食只能是終生的回憶罷了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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