羅伊氏乳桿菌是目前已報(bào)道的幾乎可存在于所有脊椎動(dòng)物和哺乳動(dòng)物腸道內(nèi)的乳酸桿菌。是具有改善過敏體質(zhì)、預(yù)防過敏反復(fù)發(fā)作，以及調(diào)節(jié)腸道功能的益生菌。

拉丁名:Lactobacillus reuteri?性狀呈輕微不規(guī)則、圓形末端的彎曲桿菌。羅伊氏乳桿菌屬專性異型發(fā)酵菌種，能發(fā)酵糖產(chǎn)生CO2、乳酸、乙酸和乙醇。

羅伊氏乳桿菌常棲息于人和動(dòng)物的腸道系統(tǒng)中，對人和動(dòng)物無害，具有良好的生物相容性。它代謝甘油產(chǎn)生一種特殊的抑菌物質(zhì)--羅伊氏素(reuterin)，其主要成分是3-羥基丙醛(3-HPA)的單體、水合物和環(huán)化二聚體。

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