三顆蕃茄，兩枚新鮮草雞蛋即可做成一道美味可口的蕃茄炒蛋。 在油熱至七八分時(shí)放入切好的蕃茄塊，隨著四濺的“滋滋”聲，艷麗的蕃茄汁融入金黃的熱油中，香味隨即撲鼻而來(lái)。把調(diào)好的雞蛋均勻地澆上，翻轉(zhuǎn)，熘滑，再配以蒜末、黃酒、鹽、味精和綿白糖迅速爆炒即可起鍋裝盤。 盤中紅黃相間，色香…閱讀全文